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Manger moins de boeuf

Publié par Yoda le 08/06/2019

Il faut être des consommateurs responsables. L'élevage de vaches est, en effet, l'un des principaux émetteurs de méthane, le second gaz à effet de serre derrière le dioxyde de carbone. Selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), l'effet de réchauffement du CH4 produit dans le tube digestif est de 28 fois supérieur à celui du CO2 sur une période de 100 ans. L'élevage agricole serait ainsi responsable à 5,5% des émissions mondiales totales de gaz à effet de serre provenant des activités humaines. Elle contribue donc à une échelle globale au réchauffement climatique et à la perte de biodiversité qui en découle.

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